Bolo de Mirtilo

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Categoria
Bolo
50 minutos 10 porções

Ingredientes

3 ovos

1 caixinha de pó para gelatina de amora

200 ml de iogurte natural

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo com fermento (controlar)


Cobertura: 2 copos de iogurte grego de mirtilo

Modo de Preparo

Para o bolo , bata no liquidificador os ovos, óleo, leite, iogurte natural, gelatina, açúcar e depois, fora do aparelho , junte a farinha de trigo , em uma tigela. Em forma de orifício central , bem untada com manteiga , espalhe o iogurte grego e cubra com a massa do bolo. Leve ao forno pré-aquecido, temperatura média, em banho-maria para dourar e assar, aproximadamente 50 minutos.