CUPCAKE COM GANACHE DE MEL

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Categoria
Bolo
40 minutos 6

Ingredientes

Ingredientes massa:

½ xícara de óleo
3 colheres (sopa) de mel
1 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
1 ovo
½ xícara de chocolate em pó ou cacau em pó
½ xícara de iogurte natural ou leite
1 xícara de farinha de trigo com fermento (controlar)
 

Ingredientes da cobertura tipo ganache:

500g de chocolate meio amargo derretido
½ xícara de creme de leite
3 colheres (sopa) de  mel
 

Modo de Preparo

Com um batedor manual, misture bem todos os ingredientes da massa. Despeje a mistura nas formas de papel, dentro da forma que vai ao forno.



Para a cobertura: derreta o chocolate e junte os demais ingredientes, bata com a colher até o ponto. Caso endureça, volte ao micro-ondas por poucos segundos.